Birra artigianale organica prodotta con miele | Birra artigianale Biofevari
Birrificio Artigianale Biologico Biofevari
Produzione e vendita di birra artigianale biologica con miele e senza miele.
Il birrificio Biofevari nasce vicino a Venezia nel cuore della Riviera del Brenta, siamo specializzati nella produzione di birra al miele artigianale e biologica.
Birra artigianale alla canapa
27,60€ Iva inclusa
Scopriamo perché la birra al miele non diventa dolce
Perché la birra al miele non diventa dolce? Il segreto è il lievito!
I lieviti hanno bisogno di “mangiare” gli zuccheri presenti nel mosto per riprodursi e per produrre l’alcool e la gasatura, ecco che grazie a questi piccoli amici la parte “dolce” del miele viene eliminata dai lieviti e la birra al miele ottiene uno straordinario e originale gusto.
Quando una birra si definisce artigianale?
La birra artigianale è un prodotto antico che veniva autoprodotto in casa. Nell’ultimo secolo questa bevanda ha subito un calo di popolarità, sovrastata dalla fama del vino che ha regnato in modo indiscusso.
La birra artigianale è regolamentata dalle leggi dello stato che impongono un serio “protocollo” per potersi definire birrifici artigianali.
Cosa significa birra Filtrata e Pastorizzata?
La pastorizzazione e filtrazione sono processi che avvengono durante la produzione della birra.
Non filtrata significa che la birra viene imbottigliata con i lieviti di partenza dalla prima fermentazione. Non pastorizzata significa che i lieviti verranno mantenuti vivi all’interno del prodotto anche grazie a trattamenti termici.
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Cosa dicono i nostri clienti
Come produciamo la nostra birra al miele?
La birra è un prodotto che trova la sua lavorazione già nell’antichità e il suo [...]
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Perché birra biologica?
Il nostro perché sul biologico è che vogliamo vivere nella maniera più sana possibile evitando [...]
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